Моченые яблоки на зиму! Предлагаем Вам приготовить на зиму вкуснейшие моченые яблоки.
Этот рецепт приготовления очень простой и не требует особых заморочек. Приготовленные таким образом моченые яблоки могут хранится аж до следующего сезона.
Содержание
Моченые яблоки на зиму: ингредиенты
- три трехлитровые банки
- яблоки
- пять литров воды
- сто граммов соли
- четыреста граммов сахарного песка
- листья черной смородины
Моченые яблоки на зиму: приготовления
Нужно начать с яблок:
- Яблоки нужно выбрать целые, без всяких повреждений. Надо брать твердые сорта яблок. Желательно, чтобы они были белые с розовым бочком, такие яблочки красивее смотрятся.
- Яблоки помыть и уложить в трехлитровые банки.
- К ним отправить листья черной смородины.
А теперь следует подготовить заливку:
- Пять литров холодной некипяченой воды влить в глубокую кастрюлю.
- Добавить сто граммов соли и четыреста граммов сахарного песка.
- Все хорошо перемешать. Перемешивать до полного растворения сахара и соли.
А теперь нужно залить яблоки:
- Залить яблоки подготовленным сиропом так, чтобы они были полностью покрыты.
- Закрыть банки капроновыми крышками и оставить при комнатной температуре на пять дней.
- А после отправить их на хранение в прохладное место. За это время в банках начнется процесс брожения, и заливка должна стать мутной. Яблоки начнут впитывать в себя жидкость и ее уровень в банках снизится.
- Прежде, чем убрать их до зимы нужно долить столько воды, чтобы они полностью были покрыты.
Через полтора месяца вкусные моченые яблоки будут готовы.
Откройте баночку зимой и попробуйте эту вкуснятину.
Моченые яблоки на зиму: готовы
Приятного аппетита!
