Салат с цветной капустой: оригинальный салат с добавлением рыбы. Просто и вкусно!

Салат с цветной капустой! Любите ли Вы рыбу? Если да, то Вам самое время приготовить рыбный салат по нижеприведенному пошаговому рецепту.

Салат с цветной капустой: пошаговый рецепт

1. Филе рыбы хорошенько промыть под проточной водой. Воду подсолить, положить туда рыбу и варить до готовности. Шумовкой вынуть рыбу, дать ей остыть и мелко нарезать.
2. Яйца промыть и поставить варить. Через 10 минут достать, остудить, нарезать мелкими дольками.
3. Вскипятить воду, положить туда соль. Цветную капусту разделить на соцветия. Часть воды использовать для варки цветной капусты. Варить около 5 минут, так, чтобы капуста не размякла. В оставшейся воде сварить рис до готовности.
4. Морковь почистить, хорошенько промыть под проточной водой, мелко натереть. Огурец вымыть и нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, промыть, подсушить и нарезать тонкими полукольцами.
5. Консервированный зеленый горошек процедить через сито, чтобы жидкость полностью стекла.
   Все составные соединить друг с другом, посолить, поперчить и перемешать.
6. Салат можно положить в глубокую салатницу или в порционные вазочки. Полить майонезом, украсить листьями мяты. Блюдо готово, можно подавать на стол.

Салат с цветной капустой: ингредиенты

• любая рыба – 300 г
• цветная капуста – 200 г
• яйца – 2 шт.
• огурец – 1 шт.
• рис – 100 г
• морковь – 1 шт.
• лук – 1 головка
• консервированный зеленый горошек – полбанки
• майонез и соль – по вкусу
• листья мяты – для украшения.

Салат с цветной капустой: готов!

Яркое и очень полезное блюдо у Вас на столе. Так что любители рыбы приступайте к еде. Приятного аппетита!