Салат из яичных блинчиков и пекинской капусты! Приготовьте на выходные очень вкусный и быстрый салат из пекинской капусты и блинчиков. Нравится такой салат можно сказать всем без исключения, готовить его легко, а порция получается большой.
Содержание
Салат из яичных блинчиков и пекинской капусты: продукты
- один кочан пекинской капусты
- триста граммов ветчины
- триста граммов отварной куриной грудки
- двести граммов моркови по-корейски
- двести граммов майонеза
- соль и перец – по вкусу
Для блинов:
- четыре яйца
- столовая ложка муки
- столовая ложка картофельного крахмала
- щепотка соли
Салат из яичных блинчиков и пекинской капусты: приготовление
Начать нужно с подготовки блинов:
- Четыре яйца разбить в глубокую миску.
- Добавить по столовой ложке крахмала и муки.
- Добавить щепотку соли.
- Все хорошенько взболтать венчиком до получения однородной массы.
- Сковороду смазать растительным маслом и залить туда одну четвертую часть полученного теста.
- Обжаривать блин с обеих сторон.
- Точно также испечь и оставшиеся четыре блина.
- Выложить готовые блины на тарелку и дать остыть.
Пока блины остывают нужно подготовить другие продукты:
- Пекинскую капусту нашинковать соломкой.
- Ветчину тоже нарезать соломкой.
- Отварную грудку разобрать на волокна при помощи вилочки.
- А теперь нужно собрать салат:
- Пекинскую капусту, ветчину и грудку отправить в салатник.
- Остывшие блинчики сложить по два и порезать ножом на тонкие полоски.
- Блинные полосочки добавить к остальным компонентам в салатник.
- Туда же доложить морковь по-корейски.
- В конце добавить майонез, посолить, поперчить и аккуратно перемешать при помощи двух вилочек.
Вот и готов наш вкусный салат из пекинской капусты и яичных блинов.
Салат из яичных блинчиков и пекинской капусты: готов
Подайте салат на стол.
Приятного Вам аппетита и отличного настроения!
