Салат из кабачков с лимоном! Салаты из кабачков, да собственно, как и из любых овощей, летом идут очень хорошо: недорого покупать ингредиенты, очень быстро готовить, результат всегда восхитительный, простор для импровизаций и еще много всяких других преимуществ.
Вы еще не пробовали есть кабачки сырыми? Это безумно вкусно и полезно, главное знать как готовить, поехали!
Содержание
Салат из кабачков с лимоном: ингредиенты
- Кабачки (обязательно неспелые, мелкие) – 2 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Кукуруза – 100 г
- Помидор среднего размера – 3 шт.
- Базилик – 1 горсть свежих листьев
- Кинза – 5-6 веточек
- Соль, черный перец
- Растительное масло
Салат из кабачков с лимоном: приготовление
- Кабачки нарезать тонкими полосками. Выложить в посуду, посолить, поперчить и полить соком половины лимона. Оставить на полчаса.
- Нарезать помидоры. Нашинковать зелень. Слегка отжать кабачки.
- Смешать все ингредиенты. Заправить растительным маслом и перемешать.
