Апельсиновый салат! К началу весны нехватка витаминов начинает сказываться. Надо добавить в свое меню фрукты и овощи. Этот простой в изготовлении и полезный апельсиновый салат с фетой, зеленой и белой фасолью должен обязательно присутствовать в Вашем рационе. Кроме того, что салат насыщен витаминами и микроэлементами, он также радует глаз своими яркими красками. Данный пошаговый рецепт поможет Вам его приготовить.
Апельсиновый салат: ингредиенты
- зеленая фасоль – 400 г
- белая фасоль – 400 г
- салат – 1 шт.
- сыр фета – 150 г
- апельсин – 1 шт.
- красный лук – 1 шт.
- оливковое масло – 20 мл
- яблочный или винный уксус – 25 мл
- молотый черный перец, соль – по вкусу
- гранат или ядрышки косточек абрикоса – на усмотрение
Апельсиновый салат: рецепт
- Помоем апельсины, очистим их от кожуры, разделим на дольки, которые порежем на кусочки.
- Сыр надо разрезать на среднего размера кубики.
- Лук очистить, помыть, обсушить и порезать полукольцами.
- Помыть салат, обсушить его бумажным полотенцем, порубить большими кусками. Перемешать его с белой и зеленой фасолью, апельсинами и сыром. Затем добавить порезанный лук.
- Для заливки уксус, молотый перец и масло хорошенько перемешаем.
- Салат заправим полученной смесью. Заново все хорошенько перемешаем.
- Салат готов. Выложите его в глубокую посуду и подавайте на стол. Можно украсить ягодками граната или ядрышками косточек абрикоса.
Надеемся, салат придется Вам по вкусу и поднимет настроение своими красочными цветами. Обязательно порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.
Апельсиновый салат: готов!
Приятного аппетита!
