Почему именно уют? Кто-нибудь из вас слышал о шотландском счастье? Оказывается, оно у них особенное. Ну что же, посмотрим, какое оно на вкус — шотландское печенье?
Многие стремятся только к одному — к комфорту и уюту. Поэтому даже вкус простой выпечки позволит вам оказаться в комфортном для вас состоянии.
Шотландское печенье: что купить
— Надо будет приобрести масло сливочное. Берем 180 г
— Понадобится два вида муки. Один — рисовая 50 г. А вот пшеничную возьмем 160 г
— Вместо привычного для нас сахарного песка возьмем коричневый 100 г
— Правда, и классический нам понадобится тоже 50 г
— Посоветуем на кончике ложке положить морскую соль
Шотландское печенье: как же можно приготовить
— Насыпаем в тару сахар коричневого цвета и сразу же добавляем масло. Его надо заранее подержать в теплом месте, чтобы стало мягким.
— Потихоньку мешаем все вместе ложкой или венчиком. И только потом подключаем миксер. Главное, не переборщить. Мешаем прибором примерно две минуты.
— Через ситечко просеиваем муку. Для начала добавляем рисовую, только потом делаем тоже самое с пшеничной. Добавляем потихоньку. Во время этого этапа повторяются одни и те же действия: добавляем муку, мешаем.
— Берем параллельно пергамент, который не нужно смазывать маслом. Начинаем превращать смесь в правильную форму. Не забываем разрезать на части так, как показано на фото.
— Духовка должна быть включена заранее.
Шотландское песочное печенье: ушло около часа
Поставьте режим на сто шестьдесят градусов. Осталось подождать полчаса.
