Шоколадная глазурь из какао – прекрасная помадка, которая не только украсит, но и дополнит вкус выпечки.
Содержание
Шоколадная глазурь из какао:
Эта помадка подходит не только для украшения десертов, но ее еще можно подавать и как самостоятельное блюдо с тостами или же блинами. Готовить ее всего то пару минут, да и продуктов нужно немного. Очень вкусный и приятный десерт обязательно понравится не только Вашим деткам, но и взрослым.
Шоколадная глазурь из какао: ингредиенты
- четыре столовые ложки молока
- три столовые ложки сахарного песка
- две столовые ложки какао-порошка
- пятьдесят граммов сливочного масла
Шоколадная глазурь из какао: приготовление
- Молоко влить в глубокую кастрюлю, добавить сахарный песок и порошок-какао.
- Все перемешать венчиком до получения однородной массы. В зависимости от той консистенции, какая для данного случая нужна, молока можно добавить чуть больше или же чуть меньше.
- Как только получится однородная смесь, нужно кастрюлю отправить на плиту.
- Огонь под кастрюлей установить на средний уровень.
- Массу в кастрюле, все время помешивая, довести до кипения. При разогревании сахар будет расплавляться, в результате чего смесь будет становится более жидкой.
- Как только смесь закипит, сбавить уровень огня, продержать еще в течение одной минуты и выключить огонь.
- Сливочное масло заранее достать из холодильника.
- Добавить масло в горячую смесь и размешивать до его полного растворения.
- Чтобы масса быстрее остыла, надо перелить в другую миску. По мере остывания помадка будет становится гуще.
Шоколадная глазурь из какао: готова!
Как только она остынет до комнатной температуры, ею можно украсить торты и другие десерты.
А если Вы желаете ее использовать как самостоятельное блюдо, то следует поместить в холодильник и хорошо охладить. Такую пасту можно намазывать на хлеб, тосты или же блины.
Подайте ее к чаю или кофе и приятного Вам дня!
