«Опять же, встречаются довольно интересные названия, да и кажется, что сложно будет готово. Только чолент фиш — это не что-то особенное и запредельно сложное. Зато, довольно вкусное», — отметила хозяйка.
Чолент фиш: что купить
— Купим килограмм карпа, если готовим на четыре человека
— Соль будем добавлять по вкусу. Перец тоже
— Картошку можно купить 8 штук
— Так же понадобится морковка 3 штуки
— Обязательно нарежем репчатый лук. Можно 3 головки
— Возьмем капусту. Пусть она будет белокочанная 600 г
— Добавим 4 ложки растительного масла
Чолент фиш: как приготовить
— Конечно же, нашу рыбку надо почистить так, чтобы избавить от чешуи. Как только выпотрошим, хорошенько промоем.
— Теперь нарезаем ее квадратиками. Нужно насыпать сверху соли и отложить на мину восемнадцать.
— Времени зря не теряем. Начинаем резать наши овощи. Шинкуем капусту. Кладем на плиту кастрюлю и наливаем в нее масло, после чего добавляем овощи. Все вместе будем тушить минут пятнадцать.
— Добавляем сверху специи и начинаем выкладывать в ряд куски карпа. Наливаем воду так, чтобы дошло до половины кастрюли.
— Духовку необходимо разогреть до ста восьмидесяти градусов, чтобы вставить кастрюлю в нее.
— Включаем огонь на среднюю мощность и полтора часа тушим.
Чолент фиш: ушло на это два часа
«Получается как-то особенно вкусно, так как редко тушат сразу все вместе. Да и мне спокойно, когда что-то готовится так, что можно заниматься повседневными хлопотами», — добавила хозяйка.
