Чай масала – индийский чай. В каждой семье чай масала заваривают по своему.Я имею ввиду каждую индийскую семью. К нам такой рецепт пришел сравнительно недавно. Да и на любителя он. Но обязательно попробуйте приготовить.
Чай масала: ингредиенты
- Пол стакана – воды
- 1 (один) стакан – молока
- 1 (одна) ч. ложка – черного чая
- 25 ч. ложки – черного молотого перца
- 1 (одна) ч. ложка – коричневого сахара
- 25 ч. ложки – кардамона
- 25 ч. ложки – порошка имбиря
- 25 ч. ложки – молотой корицы
- 25 ч. ложки – мускатного ореха
- 1 (одна) шт – гвоздики
- Бадьян по вкусу
Чай масала: рецепт
- В сотейнике смешайте молоко и воду. Доведите до кипения. Тщательно перемешайте и прокипятите со всеми специями пару минут
- Затем добавьте заварку и сахар. Перемешайте и варите пять минут. Периодически помешивайте
- После чего выключите огонь. Накройте чай крышкой. Он должен настояться пятнадцать минут
- Перед подачей чай процедите и пейте
Чай масала готов: Видео
Этот чай буквально сводит с ума. В нем такое богатое разнообразие вкусов. Этот чай обладает бодрящим эффектом! Можно пить по утрам. Тогда заряд энергии гарантирован. Он поднимает настроение. Впервые, я такой чай попробовала в индийском ресторане. Минут через десять, наше настроение улучшилось! Мы почувствовали нереальный прилив энергии. Даже пошучивали с подругами, что же нам в чай добавили! А вот вам все ингредиенты! Я очень рекомендую.
