Фрикадельки из фарша на картошке в духовке — сегодня приготовим из самых доступных продуктов очень вкусное блюдо. Такое блюдо готовится в духовке. Его можно подавать и без гарнира, так как картошка его вполне заменяет.
Содержание
- Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: ингредиенты
- Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: рецепты
- Начать надо с подготовки картошки:
- А теперь нужно подготовить фарш:
- Пока варится картошка надо сделать заливку:
- А теперь нужно сформировать блюдо:
- Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: готовы!
Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: ингредиенты
- половина килограмма картофеля
- триста граммов мясного фарша
- одна головка репчатого лука
- триста граммов помидоров
- четыре зубка чеснока
- зелень – на усмотрение
- черный молотый перец и соль – по вкусу
- растительное масло – для смазывания формы
Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: рецепты
Начать надо с подготовки картошки:
- Картофель хорошо помыть щеточкой.
- Затем разрезать пополам и вырезать из него сердцевину.
- Ложечкой достать ее и сделать небольшое углубление в половинке картошки.
- Огнеупорную форму смазать растительным маслом.
- Картофельные лодочки аккуратно уложить в форму.
- Духовку заранее прогреть до ста восьмидесяти градусов.
- Каждую картофелину смазать растительным маслом.
- Посолить, поперчить и отправить в духовку минут на двадцать.
А теперь нужно подготовить фарш:
- Репчатый лук почистить, нарезать небольшими дольками и измельчить блендером.
- Фарш поместить в глубокую миску и доложить к нему измельченный лук.
- Посолить, поперчить и перемешать.
Пока варится картошка надо сделать заливку:
- Помидоры хорошо помыть, надрезать кожурку и ошпарить их кипятком. Через несколько секунд снять шкурку и порезать небольшими кусочками.
- Чеснок почистить и вместе с помидорами поместить в чашу для блендера. Перебить все блендером.
- К перебитым помидорам добавить любые специи, которые Вы любите.
- Зелень помыть и мелко нарезать, отправить к помидорам.
- Посолить и все хорошо перемешать.
А теперь нужно сформировать блюдо:
- По истечении необходимого времени картофель достать из духовки.
- Из фарша сформировать фрикадельки и уложить их в картофельные лодочки.
- А затем обильно залить нашей томатной заливкой.
- Температуру в духовке оставить той же.
- Отправить форму обратно в духовку примерно на полчаса.
Вот так из самых простых продуктов можно приготовить вкусное блюдо.
Фрикадельки из фарша на картошке в духовке: готовы!
Достаньте фрикадельки на картошке из духовки, положите на красивое блюдо, залейте их соусом и подайте на стол.
Вкусное, нежное, сочное мясо с мягкой печеной картошечкой – что еще нужно, чтобы вкусно пообедать?
Приятного аппетита!
