Фрикадельки в томатном соусе. Есть куча вариаций приготовления фрикаделек. Я представлю вам один из самых промытых и бюджетных. Придя с работы, вы сможете приготовить в два счета и сытно накормить семью.
Содержание
Фрикадельки в томатном соусе: ингредиенты
- 500 (пятьсот) гр – фарша
- 1 (одна) шт – моркови
- 2 (две) шт – лука (репчатого)
- 5 (пять) ст. ложек – томата
- 2 (две) ст. ложки – масла (растительного)
- 200 (двести) мл – воды
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Фрикадельки в томатном соусе: рецепт
- Фарш я обычно использую говяжий. Просто куриный фарш также отлично подойдет (особенно для любителей курицы, такие фрикадельки очень любят дети)
- Лук нарезать мелко. Одна луковица для фарша, другая для соуса
- Морковь натереть на терке
- В фарш добавить лук. Посолить и поперчить. Тщательно перемешать массу
- Из фарша сформировать фрикадельки, обжарить на сковороде с растительным маслом. Жарить в течение 10 минут
- Затем сделать зажарку из лука и моркови, добавить томат, разбавленный пол стаканом воды. Томить на огне
- В соус выложить фрикадельки. Томить на медленном огне около двадцати минут
Фрикадельки в томатном соусе готовы к подаче на стол!
Можете уложить фрикадельки в кабачок. То есть освободите сердцевину кабачка, и заполните мясом. Можно сверху посыпать тертым сыром, например моцарелой. Также зелень василек отлично будет сочетаться! А в доме будет стоять невероятный запах. А еще, вы можете приготовить домашнюю яичную лапшу, сделать из них гнезда, предварительно сварив, и уложить туда фрикадельки. И потомить на сковороде.
