Форшмак классический из сельди – вкусная, аппетитная закуска.
Форшмак завоевал популярность еще в советское время, когда людям приходилось из скудного разнообразия продуктов готовить ужин для всей семьи. Это блюдо стало настоящим спасением, оно украсило стол многих жителей необъятной страны.
Стоит отметить, что холодное блюдо всегда было характерным для еврейской кухни, и не только. Немецкая, польская, шведская и финская кухня с большим удовольствием позаимствовали рецепчик.
Несмотря на то, что селедка — это универсальный европейский продукт, форшмак стал сугубо еврейским блюдом, которое радует нас всем своей простотой в приготовлении и незабываемым вкусом.
Минимум времени и затрат. Заходите, смотрите мой рецепт и готовьте. Приготовление займет всего двадцать минут вашего времени.
Форшмак классический: ингредиенты
- 150 гр – сельди
- 1 шт — луковицы
- 50 гр – белого батона
- 50 гр – масла (сливочного)
- 1 шт – куриного яйца
- 60 гр – молока
- Пол яблока
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Форшмак классический: рецепт
- Пару кусочков батона замочить в молоке
- Яйцо отварить
- Вареное яйцо и батон положить в блендер. Или в комбайн, туда же добавить сельдь
- Взбить все хорошенько. Затем добавить растопленное сливочное масло
Форшмак классический из сельди: Видео
Форшмак классический подавать в качестве закуски для бутербродов, в охлажденном виде. Отличный вариант для шведского стола, или же на праздничный стол. Можно украсить зеленью или овощами.
Вас может смутить внешний вид этой массы, но, не торопитесь с выводами. На самом деле вкус получается необычным. Также отлично подойдет для бутербродов на завтрак. Я обычно готовлю с вечера, чтобы в субботнее утро вкусно позавтракать с родными!
