Форель с соусом из миндаля. Изысканное блюдо для романтического ужина

Форель с соусом из миндаля поистине изысканное блюдо, которое понравится самым привередливым гурманам.

Форель с соусом из миндаля: ингредиенты

1. Форель – 85 г. (восемьдесят пять грамм)
2. Миндаль – 45 г. (сорок пять грамм)
3. Сливочное масло – 55 г. (пятьдесят пять грамм)
4. Оливковое масло – 2 ст. л. (две столовых ложки)
5. Лимонный сок – ½ ст. л. (пол столовой ложки)
6. Лук – 1 шт. (одна штука)
7. Сухое вино (белое) – 2-3 ст. л. (две-три столовых ложек)
8. Зелень – по вкусу
9. Перец – по вкусу
10. Соль – по вкусу

Рецепт приготовления:

• При необходимости очистите форель, можете приготовить как филе, так и целую рыбину.
• Рыбу присалите и приперчите по вкусу.
• Налейте вино в форму для запекания и разложите зелень.
• Рыбу положите на созданную подушку, сбрызните оливковым маслом.
• На четверть часа отправьте в духовой шкаф при режиме гриль.
• В это время в сковородке или сотейнике разогрейте сливочное масло, на нём жарьте предварительно измельчённые орехи.
• Когда зазолотятся орехи, выключите огонь и вводите лимонный сок.
• Положите готовую рыбку на блюдо, полейте соусом и подайте.

Форель с соусом из миндаля — настоящее блюдо для романтического вечера

Приятного аппетита!