Фаршированные болгарские перцы! Предлагаем в выходные дни, когда вся семья в сборе, приготовить необычные фаршированные болгарские перцы. Наш вкусный рецепт обязательно занесите в записную книжечку. Перчики получаются красочными, вкусными, сочными и очень ароматными. По сути, это обыкновенный омлет, пропитанный вкусом и ароматом перца.
Содержание
Фаршированные болгарские перцы: ингредиенты
- три болгарских перца
- три яйца
- одна головка репчатого лука
- несколько перьев зеленого лука
- любая другая зелень – по желанию
- сто граммов ветчины или бекона
- семьдесят граммов тертого сыра
- несколько помидоров черри
- соль, красный и черный перец – по вкусу
Фаршированные болгарские перцы: вкусный и быстрый рецепт
- Репчатый лук почистить мелко нашинковать.
- Зеленый лучок помыть и мелко нарезать.
- Ветчину мелко порезать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Болгарские перчики помыть, срезать шляпки и удалить семена и перепонки.
- Снова их хорошо промыть.
- В каждую формочку из болгарского перца разбить два яйца.
- Затем добавить ветчину, нарезанный репчатый и зеленый лучок.
- Сверху посыпать тертым сыром.
- Затем взболтать начинку в каждом перчике вилочкой.
- После приправить по вкусу солью и перцем.
- Снова все взболтать.
- Помидорки черри помыть и по одной забросить в каждый перчик.
- Накрыть перчики шляпками.
- Аккуратно уложить перчики в мантоварку. За не имением таковой, можно перчики поместить на сито и положить на кастрюлю с кипящей водой.
- Закрыть крышкой и готовить в течение получаса.
- В процессе приготовления можно немного взболтать содержимое перцев и добавить измельченную зелень.
Вот и приготовили необычные фаршированные перцы.
Подавать такое блюдо можно по-разному. В горячем виде – очень вкусно. А в холодном – шикарная закусочка.
Очень надеемся, что наш вкусный рецепт обязательно Вам пригодится.
Фаршированные болгарские перцы: готовы
Приятного аппетита!
