Фаршированная мясом и шампиньонами тыква — изумительное блюдо, которое удивит вас своим насыщенным, невероятным вкусом. Нежная мякоть тыквы в сочетании с овощами и шампиньонами создают уникальную смесь вкусов, а специи и вино доводят блюдо до совершенства.
Содержание
Фаршированная мясом и шампиньонами тыква: ингредиенты
- Шампиньоны — 400 гр. (четыреста грамм)
- Большая тыква — 1 шт.
- Свинина — 1кг. 400 гр.(один килограмм четыреста грамм)
- Морковка — 2 шт. (две штуки)
- Вода — 1 ст. (один стакан)
- Растительное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Сыр — 130 гр. (сто тридцать грамм)
- Перец болгарский или другой сладкий — 2 шт.
- Копчёная паприка — 1 ст. л (одна столовая ложка)
- Белое сухое вино — 1/2 ст. (половина стакана)
- Лук — 2 шт. (две штуки)
- Соль и перец — по вкусу
Способ приготовления:
- Овощи и мясо нарежьте маленькими кусочками.
- Масло разогрейте на сковороде, сделайте средний огонь, введите туда мясо, морковь и лук, жарьте 5 минут.
- Затем введите грибы, готовьте ещё 6 минут.
- Добавьте вино, посолите, поперчите, приправьте паприкой и готовьте пару минут со специями.
- Уберите верх тыквы, удалите семечки, вырежете мякоть рядом с семенами, натрите тыкву изнутри солью, введите готовую начинку и закройте сверху фольгой.
- Плод поставьте в форму для выпекания, влейте воду.
- Поставьте в духовой шкаф и готовьте около 1,5 часа при температуре 180 градусов.
- Затем фольгу уберите и засыпьте тёртый сыр, запекайте тыкву ещё 15 минут и можете подавать к столу.
Фаршированная мясом и шампиньонами тыква — невероятно вкусная и ароматная
Приятного аппетита!
