Фалафель. Ароматные котлетки из гороха

Фалафель — блюдо, которое интересно будет попробовать. Готовьте это особенное блюдо и удивляйте своих родных и друзей.

Фалафель: ингредиенты

1. Лук – 130 гр. (сто тридцать грамм)
2. Молотый кориандр – 1 ч. л (одна чайная ложка)
3. Горох – 200 гр. (двести грамм)
4. Зелень – 1 п. (один пучок)
5. Перец – по вкусу
6. Соль – по вкусу

Способ приготовления:

• Промытый горох положите в чашку, добавьте соду и залейте кипятком. Оставьте так на 2 часа. После этого слейте воду, пропустите горох через блендер. Переложите готовую массу в миску.
• Зелень измельчите, нарежьте мелкими кусочками лук. Добавьте всё к гороху.
• Посолите и поперчите по вкусу массу, добавьте кориандр и перемешайте массу.
• Сформируйте из смеси котлетки и переложите на раскалённую сковороду. Обжарьте с двух сторону до румяного цвета. Подайте готовые котлетки со сметанно-чесночным соусом или любым другим соусом со сметаной.

Фалафель — очень интересное и вкусное блюдо.

Готовьте на здоровье!