Умное пирожное. Нежный десерт на скорую руку

Умное пирожное получается сочным, нежным и невероятно вкусным. Во время приготовления пирог сам разделяется на слои, поэтому он называется умным.

Умное пирожное: ингредиенты

1. Масло сливочное — 125 гр. (сто двадцать пять грамм)
2. Молоко — 0,5 л. (пол литра)
3. Сахар — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
4. Яйца — 5 шт. (пять штук)
5. Мука — 110 гр. (сто десять грамм0
6. Ванилин — по вкусу

Рецепт приготовления:

• В металлической миске растопите масло.
• У яиц отделите белки от желтков и выложите в отдельные чашки.
• В чашку с желтками вбейте одно целое яйцо, затем всыпьте сахар с ванилином и тшательно взбейте. В получившуюся смесь влейте растопленное сливочное масло и взбейте ещё раз.
• Продолжая взбивать в смесь аккуратно введите просеянную муку, тёплое молоко и снова перемешайте.
• Слегка присолите белки и взбейте миксером до загустения. После этого белки добавьте к тесту и аккуратно перемешайте венчиком.
• Разогрейте духовку до 180 градусов.
• Форму для выпекания смажьте растительным маслом и вылейте готовое тесто. Выпекать пирожное нужно 40 минут.

Умное пирожное — быстро и вкусно.

Пеките на здоровье!