Тыквенный хлеб! Если у Вас большая семья, то Вы вероятно знаете насколько сложно собрать всех к обеду, особенно если есть маленькие дети. Свежеиспеченный тыквенный хлеб решит для Вас эту проблему. Аромат этого удивительного хлеба заманит кого угодно и куда угодно, так как сразу же возбуждает аппетит. Приготовьте тыквенный хлеб и будьте уверены, что семья будет сыта.
Тыквенный хлеб: рецепт
- Кусочки нарезанной тыквы положить в кастрюлю с водой и варить до готовности. Шумовкой достать тыквенные кусочки и размять картофелемялкой или же блендером. Отвар отложить.
- В 100 мл отвара добавить сахар, перемешать до полного растворения, всыпать дрожжи и отложить на четверть часа.
- Размятую тыкву и готовую опару из тыквенного отвара смешать. Добавить кукурузное масло, соль и муку. Тесто замесить и оставить минут на 40, чтобы подошло.
- Когда тесто увеличится вдвое, хорошенько размять его и дать еще немножко подойти.
- Разделить тесто на три равные части. Формы для выпекания смазать кукурузным маслом и выложить туда тесто. Оставить на некоторое время, чтобы тесто окончательно дошло.
- Посыпать кунжут на каждую часть поднявшегося теста. Положить в духовку минут на 45. Хлеб надо выпекать при температуре 200°С.
Тыквенный хлеб: ингредиенты
- мякоть тыквы — полкило
- мука – 1 кг
- сухие дрожжи – 70 г
- соль – 15 г
- сахар – 15 г
- кукурузное масло – 50 мл.
Тыквенный хлеб: готов!
Кушайте и получайте удовольствие. Приятного аппетита!
