Тыква по-корейски получается очень вкусным и ароматным. Осенью особенно хочется попробовать что-нибудь вкусное и полезное. Пикантный салатик по-корейски с тыквой как раз очень подойдёт для этого случая.
Такое блюдо станет не только вкусным, ни и невероятно полезным. О том, что в тыкве содержится большое количество всех необходимых витаминов. Так что готовьте салат по этому рецепту и радуйте своих домочадцев вкусной едой.
Содержание
Тыква по-корейски: ингредиенты
- Мякоть тыквы – 500 г. (пятьсот грамм)
- Мёд – 1 ст. л. (одна столовая ложка)
- Растительное масло
- Лук
- Чеснок – 3 з. (три зубчика)
- Яблочный уксус – 2 ст. л. (две столовые ложки)
- Острый перец – ¼ ч. л. (четверть чайной ложки)
- Специи по-корейски — 2 ч. л. (две чайные ложки)
- Соль – ½ ч. л. (пол чайной ложки)
Способ приготовления:
- Сперва для маринада смешайте мёд с уксусом, острым перцем, специями по-корейски и солью. Перемешайте до полного растворения и однородности.
- Измельчите чеснок или используйте чеснокодавку. На тёрке для морковки по-корейски натрите тыкву. Тонкими полукольцами порежьте лук.
- Лук обжарьте до золотистого цвета. Не бойтесь пережарить лук.
- Добавьте к тыкве лук со всем маслом, что останется на сковороде, маринад и измельчённый чеснок. Перемешайте хорошенько практически готовый салат и накройте пищевой плёнкой. Оставьте салат на ночь в холодильнике.
Тыква по-корейски и настоящее пикантное и полезное блюдо, которое понравится всем любителям салата по-корейски
Готовьте на здоровье!
