Тыква в сметанном соусе! Вы любите тыкву? Если нет, то предлагаем вам приготовить это простое, но невероятно вкусное блюдо по данному пошаговому рецепту. Приготовление тыквы в сметанном соусе не занимает много времени. Блюдо получается очень ярким, с невероятно пикантным и интересным вкусом, от которого не откажется даже самый большой привереда.
Содержание
Тыква в сметанном соусе: ингредиенты
- одна небольшая тыква (около семисот грамм)
- сто восемьдесят грамм сметаны
- пятьдесят грамм растительного масла
- три зубчика чеснока
- половина чайной ложки паприки
- черный молотый перец и соль – по вкусу
- укроп и петрушка
Тыква в сметанном соусе: приготовление
Для начала приготовим сметанный соус:
- В глубокую миску выкладываем сметану.
- Моем укроп и петрушку под проточной водой, обсушиваем полотенцем и мелко рубим. Всыпаем в миску со сметаной.
- Чеснок очищаем от шелухи и выдавливаем чесноковыжималкой в миску.
- Добавляем перец и паприку, перемешиваем и оставляем на некоторое время.
А теперь приступим к приготовлению тыквы:
- Тыкву моем, делим пополам, очищаем от кожуры и удаляем семена. Разрезаем вдоль длинными полосками, а затем эти полоски режем кубиками средней величины.
- В сковороду наливаем подсолнечное масло и выкладываем туда тыквенные кубики. Жарим на сильном огне до получения легкой золотистой корочки. Занимает этот процесс не более пяти минут.
- По истечении необходимого времени добавляем соус и перемешиваем. В соусе тушим буквально пару минут, затем вливаем воды, солим, вновь перемешиваем и накрываем крышкой.
- Огонь под сковородой сделать минимальным и тушить тыкву в соусе еще пять минут.
Тыква в сметанном соусе: готова!
Его можно подавать и как закуску, и как гарнир и как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Мы уверены, что всем оно точно понравится!
Приятного аппетита!
