Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи 1

Тушеная курица с картофелем и овощами! Предлагаем приготовить сегодня по нашему рецепту вкуснейший ужин для всей семьи. Тушеная курица с картофелем и овощами получается очень вкусной и сытной. Ее можно подавать как основное блюдо на праздничный стол.

Тушеная курица с картофелем и овощами: ингредиенты

  • девятьсот граммов куриных бедер без костей
  • двести пятьдесят граммов репчатого лука

Тушеная курица с картофелем и овощами

  • триста пятьдесят граммов моркови
  • три стебля сельдерея
  • сто граммов замороженного горошка

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

  • сто граммов замороженной зеленой фасоли
  • четыре зубчика чеснока
  • пятьдесят граммов сливочного масла
  • две столовые ложки муки
  • литр куриного бульона или же воды
  • половина килограмма картофеля
  • чайная ложка смеси итальянских трав
  • три веточки тимьяна
  • один лавровый лист
  • две столовые ложки измельченной петрушки
  • полторы чайной ложки соли
  • половина чайной ложки черного молотого перца
  • две столовые ложки растительного масла
  • помидоры — по желанию

Тушеная курица с картофелем и овощами: приготовление

  • Репчатый лук почистить и порезать четверть кольцами.
  • Овощи и сельдерей хорошо помыть под проточной водой.
  • Сельдерей порезать небольшими кружочками.
  • Морковь почистить и порезать нетолстыми полукружочками.
  • Картофель почистить, снова промыть и порезать полукружочками толщиной в семь миллиметров.
  • Куриные бедрышки хорошо промыть холодной водой.
  • Удалить косточки. Вес чистого мяса должен составлять девятьсот грамм.

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

  • Куриное мясо нарезать небольшими кусочками.
  • В кастрюлю влить растительное масло и поставить на огонь.
  • Куриные кусочки следует разделить на несколько порций.
  • По порциям запускать в кастрюлю куриные кусочки, которые следует обжаривать в течение четырех минут.
  • Обжаренные куриные кусочки отложить в отдельную тарелочку.

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

  • Нарезанный лук отправить в ту же кастрюлю и в то же масло.
  • Обжарить лук до прозрачности и добавить в кастрюлю сельдерей.
  • Перемешать и доложить морковь.
  • С морковью тушить на среднем огне в течение четырех минут.

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

  • Затем добавить кусочек сливочного масла.
  • Перемешать так, чтобы масло растаяло и равномерно распределилось.
  • Доложить пшеничную муку.
  • Размешать и запустить в кастрюлю картофель.
  • Хорошо все размешать и выложить в кастрюлю обжаренные кусочки куриного мяса.
  • Можете по желанию добавить нарезанные помидоры.
  • Все перемешать.
  • Чеснок почистить и выдавить через пресс прямо в готовящееся блюдо.
  • Приправить солью, перцем, смесью итальянских трав.
  • Положить в блюдо лавровый лист.
  • Туда же отправить замороженный зеленый горошек и зеленую фасоль.

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

  • Все это залить куриным бульоном. За не имением такового, можно использовать воду.
  • Все размешать, добавить веточки тимьяна, закрыть крышкой и спустить огонь.
  • Все это готовить на слабом огне в течение получаса.
  • Под самый конец открыть крышку сковороды, убрать веточки тимьяна и добавить измельченную зелень петрушки.
  • Размешать и снять с огня.

Тушеная курица с картофелем и овощами: вкуснейший ужин для всей семьи

Вот и готова наша тушеная курочка с овощами и картофелем.

Переложите блюдо на красивую тарелочку и подайте к столу.

Такой вкусный и сытный ужин доставит всем максимум удовольствия!

Тушеная курица с картофелем и овощами: готова

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: