Тушеная квашеная капуста – невероятно вкусное и пикантное блюдо.
Содержание
Тушеная квашеная капуста: ингредиенты
- 500 (пятьсот) гр – квашеной капусты
- 50 (пятьдесят) гр – лука
- 300 (триста) гр – филе свинины
- 2 (две) ст. ложки – растительного масла
- 25 ч. ложки – соли
- Перец по вкусу
- 1 (одна) ст. ложка- сахара
Тушеная квашеная капуста: рецепт
- Мясо тщательно промыть и нарезать средними кусочками. Затем обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до румяного цвета
- Лук нарезать полукольцами и отправить жариться к мясу
- С квашеной капусты слейте жидкость (но не выкидывайте ее, она пригодится). Капусту добавить к мясу и тушить полчаса на медленном огне. При необходимости добавить сок капусты (если хотите ужин пожиже)
- Посолить по вкусу, поперчить
Тушеная квашеная капуста готова!
В наших краях квашеная капуста распространена. Она содержит массу полезных витаминов. Она отлично хранится всю зиму. Поэтому такой рецепт вы сможете приготовить без проблем. Мясо, благодаря совместному тушению с квашеной капустой получается невероятно нежным и с необычным вкусом, а главное очень сочным.
Капусту можно брать и покупную. Обычно я люблю брать у корейцев. Они квасят ее с морковкой. В нашем блюде получается такая капуста очень вкусной. Можно готовить и с говядиной. Курицу бы я не стала готовить в таком блюде. Можно по желанию добавить и картофель.
Готовьте на здоровье!
