Тушеная капуста с грибами и нутом. Блюдо сытное и ароматное

Тушеная капуста с грибами и нутом разнообразит ваше повседневное меню и всем очень понравится.

Тушеная капуста с грибами и нутом: ингредиенты

1. Капуста — 500 гр. (пятьсот грамм)
2. Нут — 100 гр. (сто грамм)
3. Морковь — 1 шт. (одна штука)
4. Шампиньоны — 200 гр. (двести грамм)
5. Лук репчатый — 1 шт. (одна штука)
6. Вода — 100 мл. (сто миллилитров)
7. Томатная паста — 1 ст. л (одна столовая ложка)
8. Чеснок — 2 з. (два зубчика)
9. Карри — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
10. Растительное масло — 2-3 ст. л (две — три столовые ложки)
11. Соль, чёрный перец — по вкусу

Процесс приготовления:

• Нут необходимо предварительно замочить на ночь, затем поставьте вариться.
• Морковь очистите и нарежьте соломкой, лук нарежьте мелкими кубиками.
• Капусту тонко нашинкуйте, шампиньоны нарежьте пластинами.
• Сковороду разогрейте с растительным маслом, отправьте на неё морковь с луком и обжарьте до мягкости.
• Затем выложите грибы и продолжайте выпаривать жидкость. После этого добавьте капусту и тушите ещё 5 минут.
• Теперь добавьте томатную пасту, посолите, поперчите, добавьте карри и другие специи.
• Слейте воду с нута и переложите к остальным продуктам.
• Приправьте чесноком, перемешайте, накройте крышкой и оставьте настояться.

Тушеная капуста с грибами и нутом — аппетитно и очень сытно.

Приятного аппетита!