Торт с творожным кремом – это торт на шифоновом бисквите. Такая выпечка получается невероятно нежной и вкусной. Рецепт очень прост. Обязательно возьмите его на заметку.
Содержание
Торт с творожным кремом: ингредиенты
- 150 (сто пятьдесят) гр – муки
- 3 (три) шт – яиц
- 150 (сто пятьдесят) гр – сахара
- 1 (одна) ч. ложка – разрыхлителя
- 80 (восемьдесят) мл – воды
- Пол ч. ложки – соли
- 50 (пятьдесят) мл – растительного масла
- 1 (одна) десертная ложка – лимонной кислоты
- Ваниль по вкусу
- Пол ч. ложки – пищевого красителя
Для крема
- 300 (триста) мл – сливок
- 200 (двести) гр – творога
- Пол банки – сгущенного молока
300 (триста) гр – ягод для украшения
Торт с творожным кремом: рецепт
- Просейте муку в посуду. Добавьте соль, сахар, разрыхлитель. Перемешайте венчиком, комочков быть не должно!
- Отделите белки от желтков. Белки пока уберите в холодильник
- К мучной массе добавьте растительное масло, желтки и воду. Размешайте. Потом размешайте при помощи миксера. Взбивайте до однородного состояния
- Белки взбейте с ванильным сахаром и лимонной кислотой при помощи миксера
- Взбитые белки добавьте в тесто . Получиться должна однородная масса
- Тесто разделите на две равные части
- В первую часть положите зеленый краситель и перемешайте
- Во вторую половину теста розовый пищевой краситель
- Начинайте класть тесто в формочку для выпечки. Разных цветов по одной столовой ложке выкладывайте. Чередуя
- Отправьте в предварительно разогретую духовку до 160 градусов на один час примерно
- Теперь крем. Творог протрите через сито
- Взбейте его со сгущенкой. Затем влейте сливки и взбивайте до загустения крема
- Все коржи промажьте кремом. Бока также
- Украсьте тортик по своему желанию
- Я окрашивала сливки и при помощи кондитерского мешочка украшала торт. Сверху раскладывала ягоды
Торт с творожным кремом готов!
