Торт Полено со сгущенкой — такой вкусный и невероятно красивый. Обязательно возьмите его на заметку. Отличный вариант для праздников.
Торт Полено со сгущенкой: ингредиенты
- 420 (четыреста двадцать) гр — дрожжевого слоеного теста
- 400 (четыреста) гр- сметаны
- 360 (триста шестьдесят) гр — вареной сгущенки
Рецепт приготовления:
- Тесто разморозьте под полотенцем в течение 40 минут при комнатной температуре. Нарежьте его на полоски шириной 1,5 см. Это удобно делать роликовым ножом
- Противень для выпекания застелите пергаментной бумагой. Выложить полоски теста. Выпекайте изделия в духовке 190 градусов 15-20 минут до золотистого цвета. Готовые слоёные полоски полностью остудите
- В посуду для перемешивания крема выложите сгущенку и сметану. Продукты должны быть комнатной температуры
- Крем перемешайте
- Для украшения торта отложите 3-4 слоеные палочки. На твердую поверхность расстелите сложенную в 3 слоя пищевую плёнку. Выложите часть крема
- Поверх крема разложите слоёные палочки. Щедро смажьте их кремом
- Выложите слой второй палочек, снова нанесите крем
- Закрутите изделия в рулет, герметично запечатайте несколькими слоями пищевой пленкой. Оставьте десерт в холодильнике на 12 часов.
Снимите плёнку. Отложенные палочки измельчите скалкой, обваляйте в хлопьях торт - Торт Полено со сгущенкой — изумительное лакомство!
