Томаты в остром чесночном маринаде. От такой закуски никто не откажется

Томаты в остром чесночном маринаде — пикантная закуска, которая подойдёт к мясным и рыбным блюдам.

Томаты в остром чесночном маринаде: ингредиенты

1. Помидоры — 1,7 кг. (один килограмм семьсот грамм)
2. Острый перец халапеньо — 2-3 шт. (две — три штуки)
3. Болгарский сладкий перец — 2-3 шт. (две -три штуки0
4. Подсолнечное масло — 120 мл. (сто двадцать миллилитров)
5. Чеснок — 40 гр. (сорок грамм)
6. Кинза — 50 гр. (пятьдесят грамм)
7. Петрушка — 50 гр. (пятьдесят грамм)
8. Сахар — 100 гр. (сто грамм)
9. Соль — 2,5 ст. л (две с половиной столовых ложек)
10. Уксус 6% — 100 мл. (сто миллилитров)

Способ приготовления:

• Приготовьте маринад: перцы, зелень, чеснок перемелите в мясорубке или блендере.
• Влейте в массу масло, уксус с сахаром, посолите и перемешайте.
• Разрежьте помидоры пополам, разложите в контейнере и залейте маринадом.
• Поставьте в холодильник на 12 часов.

Томаты в остром чесночном маринаде — очень ароматные и сочные.

Приятного аппетита!