Томатный суп пюре. Такой суп можно кушать как в горячем, так в охлажденном виде. А какой он вкусный – нет слов! Просто обязательно приготовьте его.
Томатный суп пюре: ингредиенты
- 20 (двадцать) мл – растительного масла
- 300 (триста) гр – помидор
- 1 (одна) шт –лука
- Перец черный по вкусу
- Соль по вкусу
- 1 (один) листик – базилика
- Зелень по вкусу
Томатный суп пюре: рецепт
- Помидоры нужны мясистые
- Промойте их и залейте кипятком на пять минут
- Потом переместите их в ледяную воду
- Так кожица сойдет легче
- Лук нарежьте средним кубиком и поджарьте его на сковороде с оливковым маслом
- Помидоры очистите от кожуры и нарежьте средним кубиком
- Добавьте их к луку и потомите на огне
- Затем посолите, поперчите и добавьте горячую воду
- Тушите 10 минут
- Можно добавить любимые сушеные травы
- После чего отправьте в блендер и доведите до состояния пюре
Томатный суп пюре готов!
Подавайте с зеленью. Кто – то любит и с сухариками. На здоровье.
