Творожный рулет с маком. Нежное лакомство для тех, кто не любит дрожжевое тесто

Творожный рулет с маком прекрасно подойдёт к Вашему утреннему чаю или кофе. Любители выпечки с маком высоко оценят Ваши старания.

Творожный рулет с маком: ингредиенты

Тесто:

1. Творог — 125 гр. (сто двадцать пять грамм)
2. Мука — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
3. Масло растительное — 75 гр. (семьдесят пять грамм)
4. Сахар — 50 гр. (пятьдесят грамм)
5. Молоко — 75 мл. (семьдесят пять грамм)
6. Разрыхлитель — 2 ч. л (две чайные ложки)
7. Щепотка соли

Начинка:

1. Сахар — 100-150 гр. (сто-сто пятьдесят грамм)
2. Мак — 70-100 гр. (семьдесят — сто грамм)
3. Изюм — одна горсть
4. Молоко — 2/3 ст. (две трети стакана)
5. Яйца — 1 шт. (одна штука)

Способ приготовления:

• Мак промойте под водой, затем залейте молоком и варите, пока молоко не впитается.
• Запарьте изюм кипятком.
• С мака слейте воду, добавьте сахар и изюм.
• Муку просейте с разрыхлителем и солью.
• Соберите тесто в комок.
• Присыпьте стол мукой, тесто раскатайте в пласт 30х20 см.
• Тесто разрежьте на две части, выложите маковую начинку, с обеих сторон оставьте по два сантиметра со всех сторон.
• Края рулета защипните и переплетите между собой. Выложите в форму и смажьте яйцом или молоком.
• Отправьте выпекаться в разогретую до 180 градусов на 45 минут.
• Готовый рулет остудите на решётке и нарежьте.

Творожный рулет с маком  — для любителей десертов с маком.

Пеките на здоровье!