Творожные палочки! Если у Вас есть детки, которые не очень любят творог, то приготовьте по нашему рецепту вкуснейшие творожные палочки, которые разлетаются со стола, даже не успев остыть.
Все знают, какое количество витаминов и микроэлементов содержит творог, о его положительном влиянии на иммунитет и костную структуру детского организма. Так что, спрячьте творог в этих хрустящих палочках, и детвора буквально сметет их со стола.
Творожные палочки: ингредиенты
- два яйца
- половина килограмма творога
- сахарный песок
- ванильный сахар
- чайная ложка разрыхлителя
- столовая ложка сметаны
- триста пятьдесят миллилитров кефира
- мука
- растительное масло – для обжарки
- щепотка соли
Творожные палочки: рецепт
- Творог поместить в глубокую миску.
- Туда же вбить яйца и добавить сахарный песок и ванильный сахар.
- Все тщательно перемешать и хорошенько растереть ложечкой, чтобы не было творожных комочков.
- Затем добавить ложку сметаны и снова хорошо перемешать.
- Залить получившуюся массу кефиром. Еще раз все тщательно перемешать.
- Муку с разрыхлителем смешать в отдельной миске.
- Затем постепенно просеять получившуюся смесь к творожно-яичной массе.
- Замесить тесто. Оно должно быть очень мягким, но не липнуть к рукам.
- Оставить тесто на десять минут отдохнуть.
- Затем тесто раскатать в не тонкий пласт и разрезать на палочки или же другие формы.
- Необходимо количество растительного масла влить в глубокую сковороду и отправить туда наши палочки. Палочки начнут расти просто на глазах.
- Обжаривать с обеих сторон до получения золотистого цвета.
- После обжарки выложить палочки на бумажное полотенце и дать лишнему жиру стечь.
Творожные палочки: готовы!
Вот и приготовили мы для деток вкуснейшие творожные палочки. Они получились пышными, воздушными с хрустящей корочкой.
Приготовьте чашечку чая или кофе и подайте творожные палочки на стол.
Приятного аппетита!
