Сегодня у нас творожная запеканка с сюрпризом. Если ваши детки не любят творог, то предлагаем вам приготовить очень аппетитную, потрясающе нежную и вкусную творожную запеканку по данному пошаговому рецепту.
В ней есть маленький сюрприз, который придает ей сливочный вкус.
А сюрприз заключается в том, что основной изюминкой данной запеканки, как ни странно, является рис.
Именно он придает ей такой изысканный сливочный вкус.
Творожная запеканка — продукты, которые нужно заготовить:
- две пачки творога
- восемьдесят грамм риса
- триста миллилитров воды
- три яйца
- шестьдесят грамм сахара
- пачка ванильного сахара
- соль – на кончике ножа
- цедра лимона – по желанию
- панировочные сухари – для формы
- сливочное масло – для смазывания формы
Пошаговый рецепт приготовления творожной запеканки:
- Взять рис, хорошенько его промыть, залить полутора стаканами воды и поставить на огонь. После закипания воды нужно варить около четверти часа до полной готовности. Нужно, чтобы рис стал полностью мягким и оставалось немного воды.
- Затем измельчить отваренный рис блендером и отложить, чтобы остыл.
- В глубокую миску вбиваем три яйца, добавить соль, сахар и ванилин, можно и цедру лимона.
- Взбить все компоненты до получения воздушной, пышной массы.
- Во взбитую яичную массу доложить пастообразный творог и снова хорошенько взбить миксером.
- В самом конце добавить рис и снова взбить.
- Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать дно и стенки панировочными сухарями.
- Выложить в форму тесто и поставить в разогретую до 180°С духовку. Выпекать примерно сорок минут.
- Готовность нужно проверить деревянной зубочисткой.
- Готовую запеканку достать из духовки, остудить, разрезать на порционные кусочки. Можно полить растопленным шоколадом или присыпать тертым шоколадом и подать к столу.
От всей души желаем вам приятного аппетита!
