Сытный ужин без грамма мяса — без возни и заморочек. Такое блюдо получается не только вкусным, но и полезным.
Содержание
Сытный ужин без грамма мяса: ингредиенты
- Картофель — 1 шт. (одна штука)
- Гречка — 1 ст. (один стакан)
- Манка — 4 ст. л (четыре столовые ложки)
- Мука
- Прованские травы
- Соль, перец — по вкусу
- Сахар — по вкусу
- Лук — 1 шт. (одна штука0
Салат:
- Квашеная капуста — 150 гр.(сто пятьдесят грамм)
- Морская капуста — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
- Растительное масло
- Перец болгарский — 1 шт. (одна штука)
Способ приготовления:
- Лук нарежьте мелкими кусочками.
- Налейте немного растительного масла на сковороду и отправьте туда лук.
- Жарьте до появления золотистого цвета.
- Промойте гречку под проточной водой и добавьте к луку.
- Залейте двумя стаканами воды, накройте крышкой и варите до готовности, можете даже чуть переварить.
- Отправьте горячую гречку в глубокую миску и добавьте манку.
- Затем добавьте две чайные ложки соли, пробуйте на свой вкус.
- В конце добавьте прованские травы, можете добавить также другие специи на Ваш вкус и поперчите.
- Перемешайте и оставьте на 5-10 минут.
- Натрите на мелкой тёрке один картофель и перемешайте.
- Вылепите из этой смеси котлеты и обваляйте в муке.
- Налейте на горячую сковороду растительное масло и обжарьте котлетки обеих сторон до золотистой корочки.
- Пока жарятся котлеты, приготовьте вкусный салат из трёх ингредиентов.
- Измельчите морскую капусту, нарежьте кубиками болгарский перец.
- Отправьте продукты в миску, заправьте тремя ложками растительного масла и перемешайте.
Сытный ужин без грамма мяса получается очень вкусным.
Приятного аппетита!
