Сырный суп с шампиньонами и брокколи. Особый сливочный вкус первого блюда придётся вам по душе

Сырный суп с шампиньонами и брокколи получается вкусным и ароматным. Приготовьте суп по этому рецепту, он Вам непременно понравится.

Сырный суп с шампиньонами и брокколи: ингредиенты

1. Шампиньоны — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
2. Брокколи — 0,2 кг. (пол кило)
3. Сырки плавленые — 200 гр. (двести грамм)
4. Картофель — 100 гр. (сто грамм)
5. Морковь — 70 гр. (семьдесят грамм)
6. Масло растительное
7. Соль

Рецепт приготовления:

• Шампиньоны промойте, обсушите, нарежьте на тонкие пластинки и обжарьте на сухой сковороде до готовности.
• Очистите морковь и натрите на тёрке. Затем морковь обжарьте на разогретой в растительном масле сковороде до золотистого цвета.
• Брокколи разделите на маленькие соцветия.
• Картофель очистите и нарежьте кубиками.
• Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Затем отправьте туда заготовленные продукты, посолите по вкусу. Суп варите до готовности картофеля.
• Затем в суп добавьте натёртые на мелкой тёрке плавленые сырки и варите ещё пять минут. сверху суп посыпьте зеленью и подавайте с домашними сухариками.

Сырный суп с шампиньонами и брокколи невероятно вкусный и нежный.

Приятного аппетита!