Сырные шарики! Предлагаем всего лишь за 15 минут приготовить вкуснейшие сырные шарики. Великолепное блюдо, которое разлетается за считанные минуты. Так что настоятельно советуем Вам сразу же приготовить несколько порций этой вкусняшки.
Содержание
Сырные шарики: ингредиенты
- двести семьдесят граммов сыра
- три столовые ложки муки
- два белка
- панировочные сухари
- растительное масло – для жарки
Сырные шарики: как за 15 минут приготовить
Для начала нужно подготовить тесто:
- Разбейте яйца и отделите белки от желтков.
- Желтки убрать до надобности, а белки поместите в глубокую миску.
- Взбить белки миксером до крепкой пены.
- Муку смешать с разрыхлителем.
- Ко взбитым белкам просеять через мелкое сито мучную смесь.
- Аккуратно все перемешать.
- Сыр натереть на самой мелкой терке.
- Натертый сыр переложить в миску с белковой массой.
- Все хорошо перемешать. В итоге должны получить сырное тесто, которое будет липнуть, как пластилин.
А теперь надо сформировать сырные шарики:
- Брать по половине столовой ложки сырного теста и скатать сырные шарики.
- Выложить их в большое плоское блюдо с бортами.
- Сверху засыпать панировочными сухарями.
- После круговыми движениями прокрутить блюдо. Таким образом все шарики равномерно покроются сухарями.
- В небольшую кастрюлю влить необходимое количество растительного масла и сильно его разогреть.
- Небольшими порциями отправлять шарики в кастрюлю и обжаривать со всех сторон. Для обжарки достаточно сорока секунд.
Вот буквально за 15 минут приготовили вкуснейшие сырные шарики.
При помощи шумовки выложите шарики на красивое блюдо и сразу же с пылу с жару подайте на стол.
Ах, какая вкуснятина – пальчики оближешь. Такой удивительный перекус обязательно понравится многим. Ведь сырные шарики очень хорошо подойдут и к различным мясным блюдам, и к пиву – в качестве закуски. Да и сами по себе они запросто съедаются до последней крошки.
Сырные шарики: готовы
Приятного аппетита!
