Сырные шарики подходят к любому столу, они к месту и в праздник, и на семейном обеде.
Ассорти из сырных шариков – это оригинальная закуска, которая украсит праздничный стол и к тому же они получаются очень вкусными.
Добавляя в сырные шарики различные дополнительные ингредиенты, вы получите совершенно потрясающее блюдо с разноцветными ароматными и безумно вкусными сырными шариками.
Ниже представляем несколько рецептов для ассорти из сырных шариков.
Содержание
Сырные шарики: ингредиенты
- Сыр твердый – 100 г
- Сметана – 100 мл
- Мука – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Укроп свежий – 1 пучок
- Соль, черный молотый перец
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Сырные шарики «Мексикано» – ингредиенты
- Сыр – 150 г
- Мука – 150 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сладкий перец – 1 шт.
- Острый перец – 1 шт.
- Майонез – 100 мл
- Хлопья чили, соль
- Толченые ржаные сухари (в качестве панировки)
- Растительное масло
Сырные шарики классические
- Сыр – 100 г
- Творог – 200 г
- Яйцо – 2шт.
- Молоко – 2 ст. л.
- Мука – 150 г
- Черный перец, соль
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Сырные шарики: рецепт
- По каждому из вышеприведенных рецептов отдельно смешать все ингредиенты за исключением сухарей и растительного масла – последние пригодятся позже.
- Прежде чем смешать соответствующие ингредиенты их нужно предварительно обработать: сыр – нашинковать, яйца – взбить, зелень нарезать, перец очистить от семян и плодоножки и измельчить.
- Замесить смешанные продукты так, чтобы образовалась плотная масса. Разделить каждый ком на порционные шарики и обвалять в соответствующей рецепту панировке.
- Жарить в сильно разогретом растительном масле до румяной корочки с каждой стороны. Можно также пожарить и во фритюрнице.
Сырные шарики: готовы!
Приятного аппетита!
