Сырки глазированные – невероятно вкусный десерт. Дети вообще в полном восторге от такого лакомства. А главное, что может быть вкуснее и полезнее, чем домашнее приготовление?
Сырки глазированные: ингредиенты
- 100 (сто) мл – молока
- 17 (семнадцать) гр – какао масла
- Сахарозаменитель по вкусу
- 30 (тридцать) гр – какао порошка
- 15 (пятнадцать) гр – сухого молока
- 50 (пятьдесят) гр – черники
- 200 (двести) гр – творога
- 10 (десять) гр – желатина
- 150 (сто пятьдесят) мл – воды
Сырки глазированные : рецепт
- Какао масло следует растопить. Туда влить молоко и поставить на огонь. Через три минуты насыпать какао – порошок, сухое обезжиренное молоко, сахарозаменитель. Все перемешать . Масса сразу станет густой
- Полученной массой смазать внутреннюю часть формочек ( я использую обычные формочки для кексов). Отправляем все это дело в морозильную камеру. Глазурь должна схватиться
- Тем временем творог выложить в посуду. Туда насыпать оставшийся сахарозаменитель. Массу перемешать при помощи погружного блендера
- Чернику измельчить при помощи блендера. До состояния пюре
- Желатин залить холодной водой
- Формочки с шоколадной глазурью уже можно вытаскивать. Наполовину наполняем их творогом, потом черничное пюре кладём, и все покрываем творогом
- Желатин уже тоже разбух. Его отправляем в микроволновую печь, затем смешать его с оставшимся черничным пюре и покрываем этой массой поверхность сырков
- На два часа сырки отправить в холодильник
Сырки глазированные готовы!
