Соус алиоли по-испански. Отличная замена майонезу

Соус алиоли по-испански — невероятно вкусный и полезный. Приготовив такой соус лишь один раз, Вы всегда будете использовать только его.

Соус алиоли по-испански: ингредиенты

1. Подсолнечное масло — 100 мл. (сто миллилитров)
2. Масло оливы — 1— мл. (сто миллилитров)
3. Яйца — 1 шт. (одна штука)
4. Сок лимона — 1 ст. л (одна столовая ложка)
5. Чеснок — три зубчика
6. Соль — по вкусу
7. Можно использовать чёрный перец, петрушку, или обойтись без них

Пошаговое приготовление:

• Чеснок измельчите и добавьте к маслу.
• Введите яйцо, посолите, добавьте сок лимона.
• Затем добавьте зелень и чёрный перец.
• Все компоненты взбейте блендером, не приподнимая венчика.
• Взбивайте не прекращая и при этом не вымешивая, блендер должен быть прижат ко дну.
• Масло должно постепенно превратиться в густой соус.
• Соус должен быть густой консистенции и белого цвета.

Соус алиоли по-испански можете использовать по  своему вкусу.

Приятного вам аппетита!