Солянка из капусты на зиму. Вкусная и сытная закуска на зиму

Солянка из капусты на зиму  — классическое блюдо, которое очень легко готовиться и имеет отменный вкус.

Солянка из капусты на зиму: ингредиенты

1. Белокочанная капуста — 5 кг. (пять килограмм)
2. Морковь — 1 кг. (один килограмм)
3. Лук репчатый — 700 гр. (семьсот грамм)
4. Сладкий перец — 1 кг. (один килограмм)
5. Подсолнечное масло — 1кр. (одна кружка)
6. Помидор — 500 гр. (пятьсот грамм)
7. Сахарный песок — 100 гр. (сто грамм)
8. Соль — 5 ст. л — 5 ст. л (пять столовых ложек)

Способ приготовления:

• Промойте и очистите все овощи. Нашинкуйте капусту, лук нарежьте полукольцами, остальные ингредиенты — кубиками.
• Всю нарезку поместите в большую кастрюлю, залейте туда масло, всыпьте сахар с солью и кипятите около 20 минут.
• Поместите готовое блюдо в  обработанные банки и закатайте крышками. Оставьте до полного остывания и уберите в прохладное место.

Солянка из капусты на зиму — невероятно вкусно и сытно.

Приятного аппетита!