Сметанник классический: вкусный и нежный торт со сметанным кремом

Сметанник классический: вкусный и нежный торт со сметанным кремом 1

Сметанник классический многим напоминает вкус детства. Тортик получается бюджетным, а ингредиенты найдет в холодильнике каждая хозяйка. Получается сладким в меру, нежным. Чтобы торт получился на славу, нужно брать качественные продукты, а сметану пожирнее, лучше домашнюю.

Сметанник классический

Сметанник классический: ингредиенты

  1. 20 гр – молочного шоколада
  2. 10 гр — мяты
  3. 20 гр – клубники
  4. 250 гр – муки
  5. 3 шт – яиц
  6. 250 гр – сметаны
  7. 200 гр – сахара
  8. 1 ст. ложка – порошка какао
  9. Пол чайной ложки соды пищевой
  10. 5 гр – ванилина

Для крема

  1. 200 гр – сахара
  2. 400 гр – сметаны

Сметанник классический: рецепт

Сметанник классический

  • В посуду со взбитыми яйцами добавляем ванилин и сахар. Далее миксером взбить все до пены
  • Туда же добавить соды (пол чайной ложки), сметану и хорошо перемешать. Затем добавить уже просеянную муку. Снова перемешать
  • Тесто разделить на три части
  • Духовку разогреть до 180 градусов. А форму для выпекания смазать маслом (лучше сливочным), и вылить первую часть теста и отправить в духовку на 40 минут
  • Таким же образом выпекаем второй корж, из второй части теста
  • Третью часть теста переложить в миску, насыпать туда какао, и хорошенько размешать
  • Теперь будем выпекать шоколадный корж
  • Сейчас приступим к сметанному крему. Миксером взбить сметану и сахар . Масса должна увеличиться раза в два
  • Теперь берем первый корж и смазываем сметанным кремом, сверху идет шоколадный корж, также смазываем кремом, поверх кладем третий корж и смазываем кремом. Бока тоже обмажьте

Сметанник классический

Сметанник классический готов!

Сметанник классическийТорт можно украсить ягодами, стружкой шоколада. Впрочем я предпочитаю ничего больше не добавлять, дабы не потерять вкус прекрасного крема. Лучше, если торт пропитается за ночь. Такой тортик можно приготовить и ко дню рождения! Детям точно понравится такой торт, даже заядлым сладкоежкам!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: