Сливочно-йогуртовый крем! Сегодня на повестке дня сливочно-йогуртовый вкусный крем. Если Вы будете следовать нашему рецепту, то в результате у Вас получится очень воздушный, плотный и вкусный сливочно-йогуртовый крем.
Сливочно-йогуртовый крем:
Основным компонентом этого крема являются сливки и йогурт. Причем сливки можно брать как растительные, так и натуральные. Этот крем очень универсальный. Таким кремом можно украшать различные праздничные торты, делать прослойки тортов, украшать им всевозможные десерты.
Сливочно-йогуртовый крем: ингредиенты
- один литр растительных сливок (можно использовать и натуральные сливки)
- две столовые ложки вареного сгущенного молока
- два стакана йогурта
- две столовые ложки сахарной пудры, в случае использования натуральных сливок
Сливочно-йогуртовый крем: как готовить
- Нужно заранее или купить вареное сгущенное молоко, или же самим варить его в течение двух часов.
- Охлажденные сливки достать прямо из холодильника и влить в глубокую кастрюлю. Затем взбить миксером.
- Через полторы минуты взбивания добавить две столовые ложки вареного сгущенного молока. Продолжать взбивать до получения очень плотной густой массы.
- Как только получим очень плотную массу нужно постепенно тоненькой струйкой вводить йогурт, при этом миксер не выключать. В результате должны получить очень пластичный и крепкий, хорошо сохраняющий форму крем.
Ну вот и все. Наш сливочно-йогуртовый вкусный крем готов.
Сливочно-йогуртовый крем: готов
Можете положить его в розеточки, украсить ягодами и кусочками фруктов и подать как самостоятельный десерт. Или же можете наполнить и украсить им праздничный тортик. Приложите свою фантазию и Вы найдете применение нашему крему.
