Сладкие булочки – приготовление наших булочек очень легкое, с ними справится даже начинающая хозяйка!
Содержание
Сладкие булочки потребуют от вас следующих ингредиентов:
- 200 (двести) мл – муки
- Чайная ложка с горкой – сухих дрожжей
- 200 (двести) мл – молока
- 1 (одна) штука – куриных яиц
- 50 (пятьдесят) грамм – сливочного масла
- 1 (одна) чайная ложка – растительного масла
- 4 (четыре) столовых ложки – сахара
- 1 (одна) чайная ложка – соли
Сладкие булочки: пошаговый рецепт приготовления
- Разогрейте молоко, всыпьте в него ложку сахара и дрожжей. Размешайте. Добавьте две столовых ложки муки, взбейте, должна получиться однородная масса. Накройте миску и отправьте на минут 20 в теплое место. Это будет наша опара
- Спустя 20 минут, опара должна будто забурлить. Поэтому берите свежие дрожжи, от них все зависит
- Яйцо взбейте с сахаром
- Яйцо и растопленное сливочное масло добавьте в опару. Посолите
- Тщательно перемешайте получившуюся массу
- Постепенно добавьте муку, периодически размешивая тесто венчиком
- Как только тесто начнет густеть, замесите его руками. Нужно его месить до средней густоты
- Сформируйте из теста большой ком, смажьте растительным маслом, накройте посуду полотенцем и отправьте в теплое место на минут 40
- Подошедшее тесто (увеличенное в размере) разделите на равные кусочки. Сформируте шарики
- Противень смажьте маслом , выложите будущие булочки на него и накройте полотенцем, оставив на 15 минут
- Булочки смажьте взбитым яйцом
- Выпекайте их минут 20, в разогретой печи до 180 градусов. Они должны обрести румяный цвет
Сладкие булочки готовы!
Приятного аппетита!
