Скумбрия с овощами в духовке – очень гармоничное блюдо. Все, что нужно, чтобы насытить свой организм полезными микроэлементами. Рыба и овощи – отличное сочетание. А само блюдо выглядит красиво, можно подавать на любое мероприятие.
Содержание
Скумбрия с овощами в духовке: ингредиенты
- 600 (шестьсот) гр – скумбрии
- 1 (одна) шт – моркови
- 1 (одна) шт – луковицы
- 1 (одна) шт – картофеля
- 50 (пятьдесят) мл – растительного масла
- Соль по вкусу
Скумбрия с овощами в духовке: рецепт
- Овощи нарежьте как вам больше нравится. Здесь нет никакого принципа нарезки. Затем, вперемешку, по краям формы, в которой будете запекать блюдо, выложите их. А посередине оставьте место для рыбы
- Овощи полейте растительным маслом. Вообще можно и оливковым
- Рыбу очистите. Удалите все внутренности. Отрежьте голову и плавники. Нарежьте на кусочки. В идеале конечно рыбку не нарезать на ксочки и голову не отрезать. Так будет смотреться красивее. Но мне неудобно так есть ее, поэтому я предпочитаю нарезать сразу ее
- Выложите аккуратно рыбку в центр формы
- Посолите, поперчите. Можете приправить любимыми специями. Рыбку ткже полейте маслом
- Отправьте блюдо в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 45 минут
