Свиные ребра с картофелем – поистине божественное блюдо! А рецепт приготовления прост! Ребра не маринуем, а перед запеканием в духовке хорошенько обжариваем!
Содержание
Свиные ребра с картофелем: ингредиенты
- 900 (девятьсот) гр – свиных ребер
- Пол ч. ложки – черного молотого перца
- 1 (одна) ч. ложка – соли
- 1 (одна) ч. ложка – паприки
- 150 (сто пятьдесят) гр – моркови
- 900 (девятьсот) гр – картофеля
- 2 (два) зубчика – чеснока
- 150 (сто пятьдесят) гр – лука
- 150 (сто пятьдесят) мл – воды
- 2 (две) ст. ложки – меда
- 60 (шестьдесят) гр – кетчупа
- 60 (шестьдесят) мл – соевого соуса
- 1 (одна) ч. ложка – приправы для картофеля
Рецепт свиных ребер с картофелем:
- Ленту ребер следует нарезать на кусочки. Посыпьте их паприкой, черным перцем, солью и перемешайте. Каждый кусочек ребер нужно обвалять в приправах
- Отправьте обжаривать ребра на сковороду с растительным маслом. На сильном огне жарьте до румяного цвета
- Картофель очистите, нарежьте крупно
- Морковь нарежьте кольцами
- Лук нарежьте полукольцами
- Лук добавьте к ребрам и обжаривайте
- Морковь и картофель смешайте. Посыпьте приправами и добавьте измельченный чеснок
- Выложите овощи в рукав для запекания. Поверх выложите ребра и лук
- Приготовим соус. Воду и мед смешайте, добавьте томатный соус и соевый соус. Перемешайте. Добавьте в рукав к овощам и ребрам
- Завяжите рукав и отправьте в предварительно разогретую духовку до 190 градусов на час
Подавайте к столу свиные ребра с картофелем!
Кстати, отличный вариант блюда для праздничного стола. На здоровье!
