Свинина с бобовыми на сковороде — настоящее лакомство для повседневного и праздничного стола. По особому случаю бесспорно можно приготовить такое блюдо, которое не только безумно вкусное, но и красивое и станет изюминкой любого праздничного стола.
Содержание
Свинина с бобовыми на сковороде: ингредиенты
- Свиная шейка, вырезка, лопатка — 1/2 кг. (полкило)
- Мука или кукурузный крахмал — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Красная консервированная фасоль — 400 гр. (четыреста грамм)
- Растительное масло — 2 ст. л (две столовые ложки)
- Сладкий перец — 1 шт. (одна штука)
- Вода — 1 ст. (один стакан)
- Чили перец — 1 стр. (один стручок)
- Лук — 1 шт. (одна штука)
- Чеснок — 4 з. (четыре зубчика)
- Сахар — 1 ст. л (одна столовая ложка)
- Корица, тмин, орегано — 1 ч. л (одна чайная ложка)
- Соль — по вкусу
- Петрушка — по вкусу
Способ приготовления:
- Нарежьте свинину на маленькие кусочки.
- Нарежьте также лук, перец и чеснок.
- Масло разогрейте на сковороде, выложите мясо и жарьте до образования золотистой поверхности. Не забывайте переворачивать, жарить нужно на сильном огне.
- Затем добавьте лук и жарьте ещё 4 минуты.
- Введите чеснок, перец, все специи, сахар, воду, вымесите и ждите, когда закипит. После этого накройте крышкой и тушите полчаса на слабом огне.
- Затем выложите фасоль, не сливая жидкость, присыпьте крахмалом и посолите.
- После закипания накройте крышкой и тушите 15 минут.
- Подайте блюдо к столу, посыпав сверху измельчённой петрушкой.
Свинина с бобовыми на сковороде — невероятно вкусная и ароматная
Готовьте на здоровье!
