Свинина со свежей капустой: вкусная и нежная свинина со свежими овощами

Свинина со свежей капустой – просто пальчики оближешь! Еще добавим и стручковую фасоль!

Свинина со свежей капустой: ингредиенты

1. 700 (семьсот) гр – капусты белокочанной
2. 500 (пятьсот) гр – свинины
3. 4 (четыре) шт – помидоров
4. 3 (три) шт – картофеля
5. 100 (сто) гр – фасоли стручковой
6. 1 (одна) шт – моркови
7. 1 (одна) шт – болгарского перца
8. 1 (одна) шт – лука репчатого
9. 4 (четыре) зубчика – чеснока
10. 1 (одна) ч. ложка – томатной пасты
11. 30 (тридцать) гр – масла сливочного
12. 3 (три) шт – лаврового листа
13. Пол ч. ложки – зиры молотой
14. 6 (шесть) шт – черного перца горошком
15. Черный молотый перец по вкусу
16. 5 (пять) ч. ложек – сахара
17. Соль по вкусу
18. Зелень по вкусу
19. Сметана при подаче по вкусу

Свинина со свежей капустой: рецепт

• Отварите мясо до готовности
• Нарежьте свинину на средние кусочки
• Обжарьте немного мясо на сковороде с растительным маслом
• Морковь натрите на крупной терке
• лук мелко нарежьте
• Помидоры нарежьте средним кубиком
• Морковь и лук добавьте к мясу, и обжарьте минуты три
• Болгарский перец нарежьте соломкой
• Помидоры и перец тоже отправьте жариться с мясом
• Туда же и мелко нарезанный чеснок
• Туда же добавьте томатную пасту и черный молотый перец. Пол стакана воды и тушите при закрытой крышке минут пять
• Капусту мелко нашинкуйте и варите 15 минут после закипания
• Картофель нарежьте средним кубиком. Добавьте к капусте и варите. А через 10 минут добавьте в кастрюлю содержимое на сковороде. Затем положите стручковую фасоль. Варите 15 минут. После чего отправьте к нашим щи горошинки перца, зиру и лаврушку

Свинина со свежей капустой готова!