Салат тещин язык на зиму – пикантная и очень вкусная закуска. Получается приятно острым. Рекомендую всем!
Содержание
Салат тещин язык на зиму: ингредиенты
- 800 (восемьсот) гр – помидор
- Полтора кг – огурцов
- 50 (пятьдесят) гр – чеснока
- 400 (четыреста) гр – болгарского перца
- 100 (сто) мл – растительного масла
- 1 (одна) ст. ложка – соли
- 50 (пятьдесят) гр – сахара
- 50 (пятьдесят) мл – уксуса
Салат тещин язык на зиму: рецепт
- Подготавливаем овощи и режем так, чтобы их можно было перекрутить через мясорубку
- Итак, помидоры, чеснок и перцы измельчит при помощи мясорубки или же блендера
- Огурчики нарезать тонкими кружочками
- Огурцы положить в нашу перекрученную массу и добавить туда же растительное масло, соль, сахар и перемешать
- Отправить кастрюлю с нашей получившейся массой овощей на огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне пятнадцать минут
- После чего в массу добавить уксус и томить на огне еще пять минут
- Банки предварительно простерилизуйте привычным для вас способом
- Горячий салат разложит по банкам, закрутить. Перевернуть вверх дном.Укутать в теплое одеяло и дать остыть при комнатной температуре
- После чего отправить на хранение в темное и проветриваемое помещение
Салат тещин язык на зиму готов!
