Салат с куриной грудкой и пекинской капустой — простой и полезный, который понравится абсолютно всем.
Содержание
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой: ингредиенты
- Куриная грудка — 250 гр. (двести пятьдесят грамм)
- Яйца — 3 шт. (три штуки)
- Картофель — 2 шт. средние — (две штуки)
- Пекинская капуста — 300 гр. (триста грамм)
- Твёрдый сыр — 150 гр. (сто пятьдесят грамм)
- Лук — 1 шт. (одна штука)
- Майонез — 200 гр. (двести грамм)
- Кипяток — 1 ст. (один стакан)
- Сахар — 1 ч. л (одна чайная ложка)
- Уксус — 1 ст. л (одна столовая ложка)
- Соль — 0,5 ч. л (половина чайной ложки)
Способ приготовления:
- Сперва необходимо отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Картофель отварите в мундире, а яйца — вкрутую.
- Теперь займитесь приготовлением маринада: лук нарежьте тонкими четвертинками колец, сложите их в отдельную небольшую пиалу, добавьте уксус, сахар, соль, затем залейте кипятком и всё тщательно перемешайте. Дайте луку замариноваться, пока вода не станет комнатной температуры.
- Отварной картофель, сыр и яйца натрите на крупной тёрке, можете также нарезать соломкой. Куриное филе также тонко нарежьте ножом или порвите на волокна руками.
- С остывшего лука слейте воду, нашинкуйте тонко пекинскую капусту.
- Тёртый картофель выложите на блюдо, нанесите на неё майонез в виде сеточки. Сверху слой капусты немного присыпьте чёрным перцем.
- Следующим слоем идёт маринованный лук, затем слой куриного филе и снова майонезная сеточка. Затем присыпьте тёртыми яйцами, тёртым сыром и снова слой майонеза.
- В самом конце посыпьте салат пекинской капустой. Так как это многослойное блюдо, ему нужен хотя бы один час, чтобы настояться в холодильнике.
- Для такого салата майонеза нужно немного, поэтому его лучше не выкладывать ложкой, а сделать сеточку, чтобы салат был лёгким.
Салат с куриной грудкой и пекинской капустой — вкусный и полезный
Приятного аппетита!
