Салат Капрезе – пожалуй самый востребованный салат! И вправду, он очень нежный, вкусный. Отлично подходит для торжества, а также можно побаловать семью и в будний день. Приготовление займет всего 25 минут вашего времени!
Содержание
Итак, салат Капрезе: ингредиенты
- 100 (сто) гр – моцареллы
- 2 (две) шт – помидор
- 20 (двадцать) гр – базилика
- 1 (одна) ст. ложка – уксуса (бальзамического)
- 2 (две) ст. ложки – масла (оливкового)
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Салат Капрезе: рецепт приготовления
- Помидоры нарезать тонким кружочком. Можно взять помидорки черри. Их достаточно нарезать на две части
- Моцареллу нарезать тонким ломтиком. Секрет, казалось бы простой, но действенный – чем тоньше нарежете моцареллу, тем вкуснее получится салат)
- В салатницу (я обычно беру длинное блюдо) выложите по очереди помидоры, листочки базилика, моцареллу
- Полейте немного оливковым маслом, бальзамическим уксусом. Посолить и поперчить
Салат Капрезе готов к подаче на стол!
Вместо базилика также отлично подойдет руккола. Тоже получается невероятно вкусно, а главное полезно! Также, заправить соусом «Песто». Кстати соус можно приготовить самостоятельно. В блендере смешайте петрушку, орехи, чеснок, оливковое масло. Соус готов! Салат с ним получается очень ароматным, с необычным вкусом.
