Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: на зиму

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: на зиму 1

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца! Приготовьте на зиму еще одно блюдо – вкусный овощной салат из помидоров, огурцов и сладкого перца. Готовить его просто, с маринадом возиться не нужно. Так что не упустите рецепт – лето в банке Вам гарантировано.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: ингредиенты

  • половина килограмма огурцов

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

  • триста граммов помидоров
  • шестьсот граммов сладкого перца
  • шесть головок лука
  • шесть зубков чеснока
  • острый перец
  • зонтики укропа
  • перец душистый горошком
  • три столовые ложки сахарного песка
  • шесть чайных ложек соли
  • шесть столовых ложек уксуса
  • шесть столовых ложек подсолнечного масла

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: как приготовить

  • Луковицы почистить и нарезать полукольцами.
  • Огурцы хорошо помыть и нарезать кружочками.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

  • Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена и нарезать тоненькими полосками.
  • Помидоры тоже хорошо помыть и порезать дольками.
  • Чеснок почистить и каждый зубчик разделить пополам.
  • Острый перец помыть и нарезать колечками.
  • Пол-литровые банки и крышки к ним заранее простерелизовать на пару.
  • В каждую баночку положить по две горошины душистого перца и влить по столовой ложке подсолнечного масла без запаха.
  • После в баночки слоями выложить овощи: лук, сладкий перец, огурцы, помидоры, две дольки чеснока и колечко острого перца. Каждый слой слегка утрамбовывать рукой.
  • В баночки добавить по одному зонтику укропа.
  • В каждую из баночек добавить по столовой ложке уксуса, одной чайной ложке соли, по половине чайной ложки сахарного песка.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

  • Залить кипятком до самого верха, накрыть крышками и положить в кастрюлю, чтобы простерелизовать. На дно кастрюли положить полотенце, чтобы банки не лопнули.
  • В кастрюлю залить воды. Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. После огонь сбавить и стерелизовать баночки в течение десяти минут.
  • После стерелизации баночки закатать крышками и перевернуть вверх дном.
  • Укутать баночки и оставить до полного остывания.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца

Вот и приготовили на зиму вкусный овощной салат.

Вкусно, празднично, красиво – летнее настроение уж точно Вам будет обеспечено.

Салат из помидоров, огурцов и сладкого перца: готов

Так что обязательно воспользуйтесь нашим предложением!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
На Кухне
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: