Рыба с помидорами! Сегодня мы с вами поделимся интересным пошаговым рецептом рыбы, запеченной с помидорами. Хороший вариант для сытного ужина.
Содержание
Рыба с помидорами: пошаговый рецепт
- Взять майонез, яйца и хорошенько взбить.
- Рыбное филе вымыть (можно взять любую рыбу без мелких костей) обсушить и нарезать.
- Взять глубокое стеклянное огнеупорное блюдо. Дно смазать небольшим количеством подсолнечного масла. В него аккуратно положить филе и посолить. Взять приправу для рыбы и заправить ею филе.
- Вымытые помидоры разрезать небольшими кусочками. 3-4 ломтика оставить для украшения готового блюда.
- Холодной водой хорошенько промыть укроп и положить в полотенце, чтобы обсох. Обсушенный укроп мелко нарезать. Не забыть отложить веточки, чтобы ими украсить блюдо.
- Консервированный горошек, зелень и помидоры перемешиваем и поверх филе выкладываем слоем в 3-4 см.
Готовой заливкой залить рыбу с помидорами. - Духовку нагреть до 230°С. Поместить туда рыбу и через 10 мин спустить температуру до 180°С. Подождать еще 20 минут.
- Достать рыбу. Посыпать натертым сыром и положить духовку еще минут на 5.
- Выключить духовку и дать блюду дойти.
Готовое блюдо нужно украсить веточками укропа, помидорами и зеленым горошком. Подавать в горячем виде.
Рыба с помидорами: ингредиенты
Для заливки:
яйца – 3 шт.
майонез – 50 мл
Для рыбы с помидорами:
- рыбное филе – ½ кг
- помидоры – 2 шт.
- приправа для рыбы – 10 г
- твердый сыр – 100 г
- 3-4 столовые ложки зеленого горошка
- зелень укропа
- подсолнечное масло
