Тому, кто предпочитает мясо всем другим продуктам, предлагаем приготовить рулет с беконом по данному пошаговому рецепту. Этот рулет придется по душе каждому. Его можно подавать как на праздник, так и как повседневное блюдо.

Рулет с беконом: Ингредиенты

свиной фарш – 1 кг
бекон – 300 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 3 зубчика
Яйца – 3 шт.
Молоко – полстакана
масло подсолнечное, соль, черный перец, приправа для мяса – по вкусу

Рулет с беконом — пошаговый рецепт:

Берем лук, очищаем его от шелухи и мелко нарезаем.
В сковороду наливаем масло и разогреваем. Выкладываем туда нарезанный репчатый лук и обжариваем его до мягкости.
В отдельную миску разбиваем два яйца, вливаем молоко. Добавляем соль по вкусу. Все смешиваем миксером до появления густой пены.
Из полученной яичной смеси готовим омлетные блины. Эти блины надо поджаривать только с одной стороны.
Берем фарш, добавляем туда соль, молотый черный перец и приправу Чеснок пропускаем через чеснокодавилку и также добавляем туда. Все хорошенько перемешиваем.
Выкладываем фарш на пищевую пленку, хорошенечко его разравниваем, покрываем омлетными блинами и посыпаем разрезанным луком.
Разрезаем бекон на тонкие пластины и размещаем кусочки сверху.
Взбиваем одно яйцо.
При помощи полученный пласт скручиваем в рулет и смазываем яйцом.
Разогреваем духовку до 180°С. Помещаем туда рулет на ½ часа. Затем увеличиваем температуру до 200°С и оставляем еще на четверть часа. Периодично поливаем рулет образовавшимся соком.
Готовый рулет выкладываем на блюдо, разрезаем на кусочки шириной в 2 см и подаем к столу.

Приятного аппетита!